株式会社オカザキ紀芳庵

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和歌山紀芳庵ブログ

オカザキ紀芳庵『高野熊野古道』ブログ

胡麻豆腐『和スイーツ』にはまっていますヽ(゚ω、゚)ノ

 伝統の味は大切に、高野山の美しい水と新鮮なごまで作ったごまとうふ。
ごま豆腐は、毎朝、胡麻の皮をむき、洗い、すりつぶし、こした汁に、高野山の自然水と葛だけを混ぜ合わせて練りながら炊く。という昔ながらの製法で、添加物はもちろん調味料等一切使わず胡麻本来の味を大切にソフト風味に仕上げました。

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調味料・添加物は使用せず、ごまの旨味と栄養がつまったごまとうふ。高野山で精進料理として伝わる伝統の味をぜひお試し下さい。 もっちりした歯ごたえながらお口の中でとろけるまろやかな食感。胡麻の香りとやさしい味わいの胡麻豆腐です。
わさび醤油でいただくと美味しいですが、胡麻豆腐によもぎを加え、上品な味わいのよもぎ豆腐には、 きな粉と黒みつで和スイーツもおすすめヽ( ´ー`)丿和三盆でシンプルにいただくのも美味しいヽ( ・∀・)ノぜひ、ぜひ、一度お試し下さいネ─ (*’ ‘)(‘ ‘*) ─ッ♪

『きいちゃん』と『みかんチップス』

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2015年度の国体のキャラクターであって、今和歌山で有名になってきている紀州犬『きいちゃん』!!

あなたも一度は見たことあるのではないでしょうか??

そのきいちゃんと和歌山県の特産物であるみかんを使った『みかんチップス』がこの度コラボしました!!

なんと『わかぱん』も一緒に!!わかぱんのことを知らない人はネットで検索してみてください。

そして和歌山県のみかんを使っているので、まさに和歌山づくしのお菓子です。

和歌山県に住んでいる人は普段のおやつや話のネタとして、県外の人はお土産としてどうでしょうか?

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